餐厅顶岗实习报告

时间:2022-01-15 01:10:02 收藏本文
餐厅顶岗实习报告

餐厅顶岗实习报告

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餐厅顶岗实习报告1

接下又到了八卦时间,每个企业都有自己的八卦化。而在xxxxX,大家私下聊得最多的就是今天有哪些人走了,明天又有哪些人准备去哪里高就这种话题。其实在我们进入xxxxX之前,各大餐厅就进行了大规模的洗牌,基本上只剩下开国的元老了,有些餐厅连元老级人物也走了。而且在我们实习期间,餐厅有厨师走了,紧接着有人马上顶替。这个流动速度也是快得异常。此外,不少员工还表示准备离职。早有听闻酒店流失严重,今儿个可算是见到了,这个超强的流动速度也着实奇怪。在实习期间,本人也趁机八卦了一下他们真正的离职原因。大致可归纳为以下三个方面:

首先是员工与上司关系型,大部分已经离职的员工表示受不了上司的暴脾气,但也有未离职的员工表示自己和上司良好关系是也让她产生离职的念头,因这种关系掩盖了她自身的努力;其次是自身前途选择型,员工看重的晋升的空间在这里实现的可能性较小;最后是酒店管理方与业主关系型,有些员工表示以后做酒店一定要看业主。像xxxxX的业主合景泰富地产,该业主家族关系复杂,对酒店的支配权力很大。业主对酒店经营的要求是优先返回酒店的经营利润,员工的福利经常性受到挤压。

客观说,xxxxX流 ……此处隐藏17862个字……那一段时间,是我踏入社会的第一步,体会颇多,但体现不到我们所学的本专业的知识,所以我转行了,进入了一个广告公司学习,在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语,实习报告《餐厅顶岗实习周记》。

很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。我

们应该从小事做起,一步一个脚印,逐步积累起经验。“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我负责的办公室工作,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。

第四周

在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的。

我们必须在工作中勤于动手,每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着对着电脑打打字,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,必须具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃,犯错遭领导。

一直以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力。

第五周

踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎,背地里却勾心斗角不择手段,踩着别人的肩膀不断地往上爬,因此刚出校门的我们很多时候无法适应。影响一个人的工作态度。每天只是在等待着下班,早点回去陪家人。生病时的轻轻一句慰问,都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。

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